Dieu à fait seulement l’eau, l’homme a fait le vin

(Victor Hugo)

• L’oenologie
• De terre en vigne : la viticulture
• De vigne en cuve: les vendanges
• De cuve en verre: la maturation
• Terres promises et objets du culte
• Des mots à boire
• Les cépages

• Histoires du Vin
• Jules César et la guerre des vins
• Vins de Loire: des crus bien en cour
• Dans les celliers des monastères
• Les infortunes du vignoble alsacien
• Le champagne se fait mousser
• En Bourgogne, c’est la tournée des grands ducs!
• A Bordeaux les châteaux tombent aux mains des anglais...
• Quelques reférences Web